Вкуснейший рыбный суп

Вкуснейший рыбный суп Добавляем помидор

Вкуснейший рыбный суп

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

— 250 г рыбы (горбуша стейки)

— 70 г репчатого лука

— 70 г моркови

— 180 г помидоров

— 185 г картофеля

— 200 мл сливок 10%

— 3 мл оливковое масла

— зелень

— соль, перец

— ~800-1000 мл воды

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

1. отвариваем рыбу в подсоленной воде.

2. лук мелко режем, морковь трём на терке — обжариваем на растительном масле.

3. картофель нарезаем крупными кусочками. Помидоры надрезаем сверху крестом и заливаем водой — оставляем на 10 минут и затем снимаем кожицу и редеем небольшими кусочками. Добавляем помидор к луку с морковью и тушим немного.

4. из бульона достаём готовую рыбу и отправляем в него картофель.

5. Провариваем пару минут и добавляем обжарку и возвращаем рыбу, порезанную кусочками.

6. приправляем перцем и зеленью. Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий