Диетические голубцы с курицей для пп-ужина

Диетические голубцы с курицей для ппужина Диетические голубцы

Диетические голубцы с курицей для ПП-ужина

на 100грамм — ккалБ/Ж/У —

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г

Капуста — 500 г

Рис — 150 г

Перец болгарский — 2 шт

Лук — 2 шт

Чеснок — 7 г

Зелень — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Кочерыжку капусты аккуратно вырезать, если капуста молодая — залить кипятком и присолить, если жесткая — отварить до полумягкости в подсоленой воде. Отвар не выливать. Вынуть, остудить, снять листья, отбить утолщения на них. Вскипятить 300 мл воды, залить кипятком рис, присолить его и приварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Куриное филе пропустить через мясорубку, смешать с рисом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить на листья капусты фарш, завернуть в голубец, немного обжарить на масле со всех сторон и сложить голубцы в сотейник. Промыть, очистить и мелко нарезать болгарский перец и лук. Зажарку положить в голубцы, залить капустным отваром так, чтобы он покрыл голубцы, добавить мелко нарезанный чеснок. Тушить голубцы на слабом огне около 40 мин., когда они будут готовы, посыпать нарезанной зеленью. Диетические голубцы с курицей готовы.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий