Весенний салат с авокадо и огурцом

Весенний салат с авокадо и огурцом Салат весенний

Весенний салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

Авокадо — 0,5 Штуки

Огурец — 1 Штука (небольшой)

Яйцо — 0,5 Штуки

Укроп — 1 Пучок

Лук зеленый — 1 Пучок

Дижонская горчица — 1 Чайная ложка

Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Соль — 1 Щепотка

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить «Весенний салат с авокадо и огурцом«

1. Подготовьте продукты для салата. Вымойте овощи, отварите яйцо. Мелко порежьте зелень укропа и лука, можно добавить шпинат или листья салата. В весеннем салате много зелени быть не может.

2. У авокадо удалите косточку и кожуру. Порежьте небольшими кусочками.

3. Огурец порежьте кубиками. Если огурчик большой, возьмите только половинку. Мне нравится, когда соотношение огурца и авокадо — 1 к 1.

4. Добавьте соль, перец черный молотый.

5. Заправьте салат оливковым маслом и горчицей. Если горчицы нет, то капните несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса.

6. Перемешайте салат. Выложите его в салатник, добавьте две четвертинки яйца. Салат весенний с авокадо и огурцом готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий